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Oats Idli Recipe || ओट्स इडली रेसिपी || इंस्टेंट ओट्स इडली

इस लेख मैं आपको ओट्स इडली रेसिपी इन हिंदी के बारेमे बताऊँगा इस लेख को पढ़करआप इसको घर पर 10 मिनिट में बना सकते है

Oats Idli Recipe (ओट्स इडली रेसिपी ) एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता है जो अपनी बेहतरीन स्वाद के साथ स्वस्थ आहार भी है। यह नाश्ता वेजेटेरियन होता है और यह उत्तम विकल्प है जो आपको दिन की शुरुआत में ऊर्जा प्रदान करता है।

इस रेसिपी में ओट्स का उपयोग किया जाता है जो आपको ऊर्जा देने के साथ-साथ अनेक स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। इसमें उरद दाल का उपयोग किया जाता है जो बहुत स्वस्थ होता है और आपके शरीर के लिए जरूरी प्रोटीन प्रदान करता है।

इस रेसिपी में अदरक-लहसुन का पेस्ट भी उपयोग किया जाता है जो आपके शरीर के लिए उत्तम होता है। अदरक-लहसुन का पेस्ट आपके शरीर को अधिक आंतरिक शक्ति प्रदान करता है और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।

ओट्स इडली में लौह, पोषक फाइबर, विटामिन्स, प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। एक छोटी ओट्स इडली में लगभग 50 से 60 कैलोरी होती हैं। इसमें 1 ग्राम वसा, 2 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स, 1 ग्राम फाइबर और 2 ग्राम शक्कर होती हैं। इसके साथ ही ये आपको ऊर्जा भी प्रदान करती हैं जो आपको दिन भर एक्टिव रखने में मदद करती है।

Oats Idli Recipe सामग्री:

यहाँ ओट्स इडली बनाने के लिए आवश्यक सामग्री हैं:

1. ओट्स - 2 कप
2. सूजी (सूजी / रवा) - 1 कप
3. दही - 1 कप
4. पानी - 1 कप
5. बेकिंग सोडा - 1/2 चम्मच
6. नमक - 1 चम्मच (स्वादानुसार)
7. राई - 1 चम्मच
8. उड़द दाल - 1 चम्मच
9. चना दाल - 1 चम्मच
10. करी पत्ते - 6-7
11. हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई)
12. तेल - 2 बड़े चम्मच
13. कद्दूकस की हुई गाजर (वैकल्पिक) - 1/2 कप
14. कद्दूकस का नारियल (वैकल्पिक) - 1/4 कप
15. कटा हुआ धनिया पत्ती (वैकल्पिक) - 2 बड़े चम्मच

Oats Idli Recipe अनुदेश :

यहां ओट्स इडली बनाने की विस्तृत विधि है:

स्टेप 1: ओट्स को ब्लेंडर में बारीक पीस लें।

स्टेप 2: एक बड़े बाउल में ओट्स आटा, सूजी, दही, पानी, नमक और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए ढक कर रखें।

स्टेप 3: एक कड़ाही में तेल गरम करें। फिर राई, उड़द दाल, चना दाल, करी पत्ते और हरी मिर्च डालें और साथ ही थोड़ी देर तक तलें।

स्टेप 4: तले हुए मसालों को मिश्रण में मिलाएं और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करें। अब मिश्रण को लगभग 5-10 मिनट के लिए ढक कर रखें।

स्टेप 5: एक इडली बाटन में पानी भरें और इसे उबालें।

स्टेप 6: इडली बाटन में थोड़ा सा तेल लगाएं और उबलते पानी में दबाएं। इसे धीरे से उलटवाएं और अब इसे फिर से उबालें। इस प्रक्रिया को 8-10 मिनट तक दोहराएं ताकि इडली अच्छी तरह से पक जाएँ।

स्टेप 7: ऑट्स इडली को नारियल के चिप्स और हरी धनिया के साथ सर्व करें.

ओट्स इडली में आप अन्य स्वाद वर्धक सामग्री भी डाल सकते हैं। यह कुछ ऐसे सामग्री शामिल कर सकते हैं जैसे:

टमाटर - टमाटर इसमें एक स्वादिष्ट चटपटा फ्लेवर जोड़ते हैं।

हरी मिर्च - हरी मिर्च इसमें थोड़ी तेजी ला सकती है।

अदरक - अदरक का प्रयोग इसमें स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है।

हींग - हींग इसमें एक मसालेदार फ्लेवर जोड़ता है और पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है

सरसों का तेल - थोड़ा सरसों का तेल इसमें एक खास मसालेदार फ्लेवर जोड़ता है।

करी पत्ते - करी पत्ते इसमें थोड़ी स्वाद और खुशबू जोड़ते हैं।

लस्सी - ओट्स इडली के साथ लस्सी परोसने से यह व्यंजन और भी स्वादिष्ट बन जाता है।

इन सभी सामग्री का उपयोग इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ इसकी सेहत के लिए भी फायदेमंद बनाता है।

Oats Idli Recipe फायदे :

ओट्स इडली के कई स्वास्थ्यवर्धक लाभ होते हैं। कुछ मुख्य लाभ निम्नलिखित हैं:

ओट्स इडली एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो भारत के विभिन्न हिस्सों में फेमस हो गया है। इसे सुबह के नाश्ते में या दोपहर के भोजन में शामिल किया जा सकता है। यह एक स्वस्थ विकल्प होता है जो वजन नियंत्रण, पाचन तंत्र को सुधारने, ऊर्जा देने और स्वस्थ जीवनशैली के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसलिए, ओट्स इडली भारत भर में लोकप्रिय है।

ओट्स इडली के अनेक फायदे होते हैं। इसमें ओट्स का सेवन होता है, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह वजन घटाने, पाचन तंत्र को सुधारने, ऊर्जा देने और स्वस्थ जीवनशैली के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा, इसमें सूखी नारियल का सेवन होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है और आंतों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। दही इसमें उपयोग किया जाता है, जो पाचन के लिए फायदेमंद होता है और स्वस्थ बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है। इसलिए, ओट्स इडली को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।

वजन नियंत्रण: ओट्स इडली में कम कैलोरी और पोषक तत्व होते हैं, जो वजन नियंत्रण में मदद करते हैं।

पाचन क्रिया को सुधारना: इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को सुधारता है और अपच की समस्याओं से छुटकारा दिलाता है।

ऊर्जा का स्तर बढ़ाना: यह ऊर्जा का स्तर बढ़ाता है और आपको दिन भर एक्टिव रखने में मदद करता है।

हृदय स्वास्थ्य: इसमें लौह की मात्रा होती है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

डायबिटीज कंट्रोल: यह डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है और रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित रखता है।

चॉलेस्ट्रॉल को कम करना: यह चॉलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे को भी कम करता है।

इस ब्लॉग को पढ़ने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद। हमें आशा है कि आपको यह ब्लॉग और यह विषय पसंद आया होगा और आपने इससे कुछ नया सीखा होगा। हम आपके साथ ऐसे ही जानकारी साझा करते रहेंगे। फिर मिलते हैं अगली बार।

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